czy smoothie z biedronki jest zdrowe

Ekspresowa elastyczna dieta z gotowymi produktami z Biedronki jest rewelacyjna. W dni kiedy nie korzystam z elastycznej diety, ekspresowa elastyczna ratuje moje dni. Mimo, iż mam wszystkie produkty Pauli, to ten uważam jako jeden z lepszych i jako idealne uzupełnienie innych diet elastycznych. Polecam wszystkim 😊 1 szklanka wody (soku, mleka) 1 łyżka płatków owsianych. III. 2 szklanki liści jarmużu. 1 banan. 1 szklanka soku pomarańczowego. kilka plasterków korzenia imbiru. W innych naszych wpisach blogowych również znajdziesz ciekawe, smaczne i zdrowe przepisy na smoothie z blendera. Zamień słodycze na szklankę zdrowia – smoothie to dobry Mleko owsiane z Biedronki jest nie tylko zdrowe, ale również wszechstronne w kuchni. Można go stosować jako zamiennik tradycyjnego mleka w różnych przepisach, takich jak smoothie, owsianka, koktajle, czy nawet wypieki. Dzięki swojej lekko słodkawej nutce, mleko owsiane doskonale komponuje się z różnymi składnikami, nadając im Produktów przydatnych na diecie jest w Biedronce oczywiście więcej niż 6, ale te szczególnie są godne polecenia. 1-3. Łosoś wędzony na ciepło, w trzech smakach: łagodnym, z koprem i pieprzem. Cena 7,99 zł. 125 gram. Dozwolony w 2. i 3. fazie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolona porcja: 180 gram na posiłek główny lub 90 Nieważne, czy będzie to bułka, czy chleb – oba rodzaje pieczywa są zdrowe, jeśli zawierają mąkę z wysokiego przemiału. Który chleb z Biedronki jest zdrowy? Chleb żytni z ziarnami to kolejna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś zdrowego i smacznego. Jest wzbogacony w ziarna słonecznika, dyni oraz lnianego. naskah drama tentang persatuan dan kesatuan 4 orang. Zagęszczone soki i przecieryZacznę od tego, po co w ogóle zaczęto zagęszczać soki zrobione z owoców czy warzyw. Chodziło o znalezienie metody utrwalania żywności, ale i skoncentrowania jej składników w mniejszej masie produktu. To pozwoliło na zmniejszenie kosztów transportu, ale i magazynowania surowca. Czyli upraszczając zagęszczanie soku polega na usunięciu z niego wody. Plusem zagęszczonego soku jest większa trwałość niż świeżych soków owocowych czy warzywnych. Wykonuje się to w specjalnie przystosowanych do tego urządzeniach najczęściej metodą odparowania wody z owoców czy warzyw w temperaturze 50-70 stopni pod ciśnieniem (choć metod jest dużo więcej). Temperatura tego procesu jest tutaj kluczem, im niższa, tym mniejsze straty cennych składników pokarmowych zawartych np. w metody zagęszczania wykorzystuje się w produkcji: marmolad, dżemów, koncentratów pomidorowych czy koncentratów z trakcie odparowywania wody, czyli zagęszczania wraz z parującą wodą ulatniają się substancje aromatyczne w ilości podobnej do ilości usuniętej wody. Najczęściej usuwa się około 50% zawartości wody z soku. Zatem tyle samo zostanie usuniętych substancji aromatycznych. Wygląda na to, że niewiele zapachu zostaje z owocu czy warzywie w gotowym już jednak w trosce o te cechy produktu potrafią odzyskać zapach owoców czy warzyw z oparów, które powstają w trakcie zagęszczania. W przypadku soków owocowo-warzywnych ma to spore znaczenie, aby wyprodukowany z nich sok był zachęcający dla konsumenta. Zatem o zapach nie musimy się martwić. Z takiego zagęszczonego soku odtwarza się potem sok do picia, czyli uzupełnia utraconą wodę, aromaty naturalne, a także jeśli to wskazane miazgę. Zatem taki odtworzony sok, który trafia na półki sklepowe ma cechy smakowe i zapachowe niemal takie same jak sok, który byłby świeżo soków nie można dodawać barwników, konserwantów, cukru. Jeśli zawierają, któryś z tych elementów to nie są oceny starałam się wybrać soki, które wydają się na pierwszy rzut oka sokami przecierowymi i sprawiają wrażenie, że są zdrowe po informacjach umieszczonych na opakowaniu. Po przeanalizowaniu ich składu głębiej te, które wydawały się przecierowymi tak naprawdę nie są sokami, a napojami. I mimo, że producent oznakował produkt zgodnie z prawem i nie łamie żadnych przepisów, sposób znakowania moim zdaniem nie jest jednoznaczny i może wprowadzać w soku nie pij, to nie sok„Truskawka, jabłko – przecierowy” Tarczyn tak głosi przednia strona etykiety. Pomyślałam, super kolejny sok przecierowy, zabieram do analizy. Druga strona etykiety niestety szybko ochłodziła moją pozytywną opinię na temat tego pseudosoku. Producent jasno i wyraźnie na drugiej stronie etykiety pisze, że to napój truskawkowo-jabłkowy. Jest zatem legalnie posłodzony, a przez to nie jest już sokiem. Producent zatem zrobił wszystko zgodnie z prawem w opisie. To tylko ja jako konsument na podstawie tego, co zobaczyłam dużym drukiem na pierwszej stronie etykiety dodałam sobie, że jak przecierowy to na pewno sok. Jak dla mnie jednak opis ten nie jest jednoznaczny i może wprowadzać w błąd. Jest to napój, a napojów nie polecam do wypijania ze względu na dodatek chociażby niepotrzebnego i kalorycznego więc dokładniej czytać soki możesz pić od czasu do czasu – soki owocoweSoki owocowe są także zalecane do wypijania, ale trochę rzadziej, ponieważ mają one sporo kalorii. Pijąc je w dużych ilościach możesz dostarczyć za dużo energii, której nie spożytkujesz. A za dużo energii, to z czasem dodatkowe popularnych soków owocowych dostępnych na rynku to głównie soki i przeciery z: jabłek, bananów, truskawek, malin często z dodatkiem marchewki. Kaloryczność tych soków waha się od: 40-70 kcal na 100 ml. Najczęściej mniej kaloryczne są soki owocowe z dodatkiem warzyw. Soki owocowe to także źródło witamin, składników mineralnych, błonnika. Można także traktować je jak porcję owoców i warzyw w ramach jednej z 5 zalecanych porcji warzyw i owoców kupionych soków najlepiej przedstawia się w sokach dla dzieci. Uszeregowałam je według moim zdaniem najlepszych:Numer 1 „Jabłko, pomarańcza, banan – sok 100%” Fortuna – bez dodatków, same soki z owocówNumer 2 „Leon, jabłko, banan, truskawka” Hortex – poza dodatkiem Witaminy C także same soki, 44 kcalNumer 3„Mus z owoców i marchwi Kubuś” – tylko 69 kcalNumer 4„Kubuś GO, marchew, malina, jabłko” sok w butelce – wyprodukowany z soków i przecierów z marchwi, malin i jabłek. Niestety posłodzony cukrem. Fakt jest to cukier trzcinowy, ale to nadal cukier. Ten sok oceniam najgorzej i nie polecam podawania go dzieciom. Jak widać powyżej są inne smaczne soki dla dzieci, do których wyprodukowania cukier nie był pierwsze 3 godne polecenia, czwartego nie polecam. Jeśli chodzi o produkty Kubuś, to warto czytać etykiety, bo część z nich skład ma w porządku, a część jest dosładzana cukrem lub syropem czas temu na rynku pojawiła się także nowa linia soków Tymbarka „Owocowa przekąska” z kawałkami owoców. Ciekawa propozycja zarówno w smaku jak i w składzie. Wyprodukowane z jabłek, bananów, truskawek, cytryn, wody (bo to bardziej koktajl niż sok). Ma co prawda barwniki i stabilizatory, ale za to nie jest posłodzony i zawiera 52 kcal, więc można na niego także zwrócić soki możesz pić często – soki warzywneSoki warzywne, czyli prawdziwe soki z warzyw. Tutaj jeśli chodzi o skład wygląda on bardzo porządnie. Producent wyprodukował je głównie z warzyw, z dodatkiem soków z owoców oraz dodatkiem soli. Wśród kupionych soków znalazł się jeden idealny rodzynek, który nie dość, że wyprodukowany tylko z warzyw, to na dodatek nie ma dodatku soli. Wygrywa on także pod względem ilości błonnika pokarmowego. Aż 1,8 g błonnika na 100 ml w porównaniu z pozostałymi sokami warzywnymi, które mają około 1,3-1,4 g błonnika na 100 to idealny produkt dla nadciśnieniowców czy osób mających kłopoty z chorobami układu krążenia i z czystym sercem można go polecić. A jest to „Sok wielowarzywny, bez dodatku soli” firmy Fortuna. Bezsprzecznie wygrywa on pojedynek na najlepszy warzywny sok przecierowy. Sodu w całej 100 ml soku jest tylko 0,04 g, podczas gdy w innych sokach wielowarzywnych wartość ta jest wyższa i wynosi 0,3 g spożycie soli nie powinno przekraczać 5 g dziennie (1 płaska łyżeczka), a pamiętaj, że sól jest także w innych produktach, które w ciągu całego dnia spożywasz, więc spokojnie możesz uzbierać nawet więcej niż 1 łyżeczkę w całodziennej diecie. Soki warzywne mają bardzo mało kalorii około 21-24 kcal na 100 ml produktu. Zatem mała buteleczka 300 ml soku to około 60-70 warzywne są sokami, do których nie dodaje się cukru (przynajmniej mi się jeszcze nie zdarzyło takiego soku spotkać).Moim zdaniem warto je kupować i wzbogacać w nie, swoje codzienne odżywianie, aby realizować dzienne pobranie 4-5 porcji warzyw, 1 szklanka soku warzywnego może stanowić jedną z tych zalecanych wśród soków warzywnych, które kupiłam, w kolejności od najlepszego są:Numer 1„Sok wielowarzywny, bez dodatku soli” – Fortuna (ze względu na najniższą zawartość soli i najwyższą błonnika)Numer 2„Vega, Prowansalskie pola” – Tymbark (ze względu na brak dodatku kwasu cytrynowego w porównaniu z nr 3)Numer 3„Warzywny sok 100%” – HortexUważam jednak, że wszystkie w/w soki warzywne można ze spokojem pić i traktować jak zdrową przekąskę w ciągu dnia i dobra porcja warzyw, witamin składników wśród sokówZaskoczeniem był dla mnie sok „Karotka, jabłko, marchew, malina” Fortuny, który zawsze wydawał mi się sokiem warzywnym. Nie czytając składu można by sądzić, że głównym składnikiem jest marchewka, a owoce tylko dodatkiem. Skład jednak pokazuje, że 50,3% to soki i przeciery z jabłek, marchew stanowi tylko 31%, maliny 1%. Poza tym nie budzi moich zastrzeżeń. Jest bez dodatku cukru, ale jako sok owocowy jest już 2-krotnie bardziej kaloryczny niż soki warzywne, ma 40 kcal w 100 ml. Jednak wśród soków owocowych wypada całkiem dobrze. Pozostałe soki owocowe są bardziej do „Karotki” w składzie jest sok firmy Symbio „100% sok ekologiczny, jabłko, marchew, malina”. Udział soku jabłkowego jest na poziomie 59%, przecier marchwiowy to 39%, przecier z malin 3%. Ma on 46 kcal w 100 ml, czyli bardzo porównywalny z „Karotką”. Różnica to, to, że jest wyprodukowany z ekologicznych przecierów i soków. Jest także droższy. Jego koszt to 6,49 zł za 300 ml, a Karotka za litr kosztuje 4,26 zł (ceny z Piotra i Pawła na dzień Tutaj jednak na przedniej strony etykiety wiem, że to będzie sok jabłkowy z dodatkiem marchewki i kilkoma zastrzeżeniami widać, że producenci starają się uczciwie przedstawiać informacje na opakowaniach o sokach, które produkują. Taka jest moja opinia, a jaka jest Wasza? Co zaskoczyło Was ostatnio w kupowanych sokach? Gotowanie domowych posiłków to nie tylko sposób na zdrowe i pełnowartościowe jedzenie, ale również na zaoszczędzenie kilku groszy. Jak usprawnić proces gotowania, by stało się przyjemniejsze? Korzystając ze sprzętów kuchennych, które wymieszają, zmiksują czy zblendują nasze jedzenie. Sprawdzamy, które wybrać. Sprzęty kuchenne od lat ułatwiają nam gotowanie i pieczenie. Przy ich pomocy znacznie szybciej przygotujemy poszczególne składniki, posiekamy je czy wymieszamy. Dzięki nim zaoszczędzimy cenny czas, który możemy przeznaczyć na odpoczywanie po ciężkim dniu pracy. Malakser — jak działa i jaki wybrać? Malakser to wielofunkcyjny robot kuchenny wyposażony w ostrza do siekania, który potrafi rozdrabniać, ucierać i szatkować. Idealnie się sprawdzi do obróbki warzyw i owoców. Dzięki niemu w ekspresowym tempie przygotujemy najróżniejsze sałatki i surówki. Malakser sprawdzi się również do ścierania sera czy rozdrabniania orzechów. W zależności od wybranego modelu urządzenie może także posiadać funkcje wyrabiania ciasta czy ubijania piany. Zanim zdecydujesz się na zakup malaksera, zwróć uwagę na kilka parametrów: moc urządzenia — optymalna moc malaksera, która pozwoli na posiekanie twardych produktów, takich jak orzechy czy kostki lodu to 400-700W prędkość obrotowa — im większa, tym szybciej rozdrobnimy czy wymieszamy produkty. Ważna jest również możliwość jej regulacji objętość misy — jeśli na co dzień gotujesz dla 1-2 osób wybierz malakser z mniejszą misą. Powinna wystarczyć taka o pojemności 1,5-2l. Dla większych rodzin sprawdzi się taka o pojemności 2,5-3l dodatkowe funkcje — w zależności od twoich potrzeb wybierz urządzenie, które posiada potrzebne funkcje. Jeśli lubisz piec słodkości, przyda ci się urządzenie, które oprócz szatkowania i mieszania potrafi ugniatać ciasto czy ubijać pianę Mikser — z misą czy bez? Mikser to urządzenie, które królowało w kuchniach naszych mam i babć. Mimo że na rynku są dostępne wielofunkcyjne roboty kuchenne, nadal jest częstym wyborem. Przy jego pomocy możemy ucierać, mieszać czy ubijać. Najlepiej sprawdzi się do robienia słodkich i wytrawnych wypieków. Jego największą zaletą jest funkcjonalność i niska cena w porównaniu z mikserami planetarnymi. Urządzenia składa się z plastikowego korpusu, do którego przyłączamy mieszadła. W zależności od wybranego modelu mogą to być mieszadła trzepakowe do ubijania czy hakowe do mieszania. Niektóre modele są wyposażone w oba rodzaje. Urządzenie z misą jest znacznie wygodniejsze niż mikser ręczny. Dzięki równomiernemu obracaniu misy w trakcie mieszania czy ubijania mamy pewność, że nasze składniki idealnie się połączą, a nasza ręka nie odpadnie od trzymania urządzenia przez kilka minut. Mikser z misą obracającą jest nieco droższy niż ręczny, ale są to różnice na poziomie kilkudziesięciu złotych. Przed zakupem urządzenia warto zwrócić uwagę na moc miksera, ilość mieszadeł w zestawie, objętość misy i możliwość regulacji prędkości pracy. Blender ręczny czy kielichowy? Blender to urządzenie, które potrafi rozdrabniać i mieszać. Dzięki niemu przygotujemy zupy kremy, smoothie, sosy, koktajle czy pasty z warzyw. Oprócz tego modele o dużej mocy są także w stanie kruszyć lód, a także mielić kawę. Jego największymi zaletami są: wszechstronność, niewielkie rozmiary urządzenia, które ułatwiają jego przechowywanie w kuchni, a także niska cena. Blender ręczny zazwyczaj jest wyposażony w dwie końcówki — do mieszania oraz do rozdrabniania. Przyda się do wymieszania ciasta, ubicia piany z białek, zmiksowania zupy na gładki krem czy zrobienia smoothie. Minusami ręcznego blendera są: ryzyko ochlapania kuchni miksowaną potrawą, konieczność trzymania go w trakcie mieszania oraz mniejsza moc w porównaniu do blendera kielichowego. Blender kielichowy to urządzenie o większej mocy, które różni się od ręcznego wyglądem i funkcjonalnością. Urządzenie składa się z dzbanka, na którego dnie znajdują się ostrza oraz z podstawy, w której ukryty jest silnik urządzenia. Po podłączeniu dzbanka do podstawy oraz umieszczeniu w nim produktów zamykamy pokrywę i możemy uruchomić sprzęt. Dzięki większej mocy blendera kielichowego możemy w nim rozdrobnić nawet twardsze produkty takie jak lód czy zmrożone warzywa i owoce. Jest idealny do robienia jedwabistego smoothie czy hummusu. Największymi plusami tego typu urządzenia są: duża moc, pokrywa chroniąca przed rozchlapywaniem się miksowanych składników, wygoda w użytkowaniu, a także dokładność. Minusami blendera kielichowego są: wyższa cena niż ręcznego oraz większy rozmiar urządzenia, który może sprawić kłopoty z jego przechowywaniem. Wolisz kilka urządzeń w jednym? Sprawdź wielofunkcyjne roboty kuchenne: Część odnośników w artykule to linki afiliacyjne. Po kliknięciu w nie możesz zapoznać się z ofertą na konkretny produkt, nie ponosisz żadnych kosztów, a jednocześnie wspierasz pracę naszej redakcji i jej niezależność. Zdrowe zakupy Dzięki wyeliminowaniu z jadłospisu określonych pozycji i dostarczeniu komórkom najwyższej jakości pożywienia możesz pozbyć się toksyn zalegających zarówno w komórkach, jak i innych organach wewnętrznych oraz przyzwyczaić kubki smakowe do produktów naturalnych, nieprzetworzonych chemicznie. Będziesz zaskoczona, jak bardzo, po tygodniu opartym na koktajlach i naturalnych sokach wyostrzy Ci się smak. Oczyszczanie warzywno-owocowymi smothies ogranicza łaknienie, podkręca przemianę materii, a przez to ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów. Co ważne nawet w dzisiejszym zabieganym świecie napoje są zaskakująco łatwe do przygotowania. Zielone smoothies zawierają niewiele kalorii. Przykładowo szklanka świeżego soku ze szpinaku ma tylko 28 kcal. Są przy tym znakomitym źródłem błonnika. Dzięki niemu sycą nas na długo i można nimi nawet zastąpić zwykły posiłek. Wszystkie zielone warzywa są silnie alkaliczne, a spożywane w niewielkich ilościach w ciągu dnia mogą być bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Staraj się urozmaicać swoje zielone smoothies, dodając do nich raz szpinak, kiedy indziej seler naciowy lub sałatę rzymską itd. Gdy na rynku brak świeżych warzyw i owoców, zastąp je mrożonkami. Choć mają nieco mniej składników odżywczych od świeżych, to i tak przyniosą dobre efekty. Gdy robisz koktajl Pamiętaj o łodygach. Wiele zielonych warzyw jest sprzedawanych w gotowych opakowaniach. Jeśli jednak kupiłaś je luzem, obierz je z łodyg i głąbów, bowiem zmieniają one smak smoothies. Z wkładką - odżywki białkowe. Jak wspominaliśmy, białko jest bardzo istotne dla procesu oczyszczania organizmu. Pobudza ono również mechanizmy związane z utratą wagi. Ponadto dodatkowe proteiny mają wspaniałe właściwości odżywcze. Dosypuj po garści dziennie. Dzięki temu dłużej będzie utrzymywać się uczucie sytości. Pamiętaj, koktajle po dodaniu preparatu proteinowego zgęstnieją. Wspaniałym źródłem białka są, oczywiście, gotowane jajka, surowe i niesolone orzechy oraz nasiona (zwłaszcza chia), siemię lniane albo niesłodzone masło orzechowe - zawsze możesz dodać ich odrobinę do swojego napoju. Nie przesadzaj z owocami. Choć wzbogacają smak koktajli, to jednak zawierają sporo fruktozy, która byłyskawicznie podnosi poziom cukru we krwi. Pamiętaj, że celem Twojej przedłużonej kuracji jest ograniczenie spożycia cukru w każdej formie! Każdego dnia staraj się zjeść inny owoc lub dobieraj różne rodzaje, ale w małych ilościach. Nie bój się eksperymentować. Nie musisz niewolniczo trzymać się przepisów. Możesz modyfikować je w zależności od swoich upodobań smakowych. Możesz zmieniać proporcje poszczególnych składników, dodawać więcej wody lub lodu. Jeśli napój jest zbyt mdły, spróbuj dodać do niego bardziej wyraziste warzywo albo dopraw go imbirem lub papryczką chili. Ważne, aby napój był smaczny, dzięki czemu nie będzie kusiła Cię rezygnacja z detoksu. Żuj swoje koktajle, nawet jeśli są zmiksowane na gładko. Im dłużej przeżuwasz wszystkie składniki, tym lepiej. Usprawni to proces trawienia i wyeliminuje problemy z gazami oraz wzdęcia. W ciepłe dni możesz zamiast wody używać kruszonego lodu w kostkach. Ochłodzi smoothie i nada mu interesującą fakturę. Nie głodź się! Jedz między posiłkami. To nie jest dieta głodowa. Najbardziej wartościowe przekąski to niesłodzone batoniki proteinowe oraz jajka na twardo. Chrup surowe warzywa, owoce, niesolone orzeszki lub nasiona (pamiętaj, że są kaloryczne i można ich zjeść maksymalnie garść). Uważaj na fruktozę! Diabetycy oraz osoby cierpiące na kandydozę powinniy zachować ostrożność i spożywać jedynie owoce o niskiej zawartości fruktozy - jabłka, grejpefruty, cytryny, limonki, wiśnie, truskawki, żurawinę, jagody goji, maliny i czarne jagody. Owoce o umiarkowanej zawartości cukru to brzoskwinie, pomarańcze, gruszki, granaty oraz śliwki, natomiast te najbardziej słodkie to morele, melony, kiwi, mango, papaje, ananasy, banany, daktyle, figi, rodzynki i winogrona. Sprawdzaj poziom cukru we krwi w ciągu dnia, żeby utrzymać go w normie. Przed rozpoczęciem kuracji koniecznie trzeba skonsultować się ze swoim lekarzem. Wewnętrzne oczyszczenie w tym wypadku nabiera zupełnie innego wymiaru. Regularne wypróżnienie jest podstawą każdego detoksu. Musisz dbać o to, żeby załatwić się choć raz w ciągu dnia, przy czym prawidłowo byłoby 3 razy na dobę. Oczyszczenie organizmu z toksyn podczas detoksu jest absolutnym priorytetem, więc jeśli w ciągu ostatniej doby nie byłaś w toalecie, wypróbuj przepis na roztwór wody morskiej - zmieszaj 2 łyżki stołowe soli morskiej ze szklanką wody, wypij i szybko popij jedną szklanką czystej wody. Płyn ten należy przyjmować na czczo z rana, na pusty żołądek. W ciągu pół godziny od jego wypicia powinnaś się kilkukrotnie wypróżnić. Waga jak wahadło. Przygotuj się na to, że Twoja waga będzie się zmieniać. Podczas procesu oczyszczania może się zdarzyć, że jednego dnia przytyjesz, a kiedy indziej schudniesz. To normalne. Wahania wagi są spowodowane utratą masy mięśniowej, tłuszczu oraz nadmiaru wody w organizmie. Wagi elektroniczne są już w stanie podać ich procentową zawartość w organizmie, co może być cenną informacją dla ludzi uprawiających sport. Dobroczynne posty Badania na różnych gatunkach zwierząt wskazują, że dzięki ograniczeniu spożywanych kalorii długość życia wydłuża się przeciętnie aż o 40%1. Małpy poddane restrykcyjnej diecie żyły nawet o 50% dłużej niż te z grupy kontrolnej2. Bibliografia Am J Clin Nutr, 2003; 78: 361–9 Science, 2002; 297; 811 J Gerontol A Biol Sci Med Sci, 2002; 57: B211–24 Eur J Clin Nutr, 1994; 48: 138–48 Biomed Pharmacother, 2003; 57: 203–8 Med Sci [Paris], 2005; 21: 175–80; Int J Cancer, 2003; 106: 766–70 - Trwające 2-4 dni posty opóźniają procesy starzenia organizmu, pobudzają jego zdolności regeneracyjne oraz sprawiają, że komórki macierzyste będą w stanie wytworzyć białe krwinki, które w konsekwencji mogą wspomóc regenerację układu odpornościowego - mówi Valter Longo, profesor gerontologii (nauki o procesach starzenia się) z Uniwersytetu Południowej Kalifornii, który jest gorącym propagatorem regularnych krótkich postów. Im mniej jemy, tym więcej mamy szans na uniknięcie problemów z układem krążenia oraz chorobami zwyrodnieniowymi. Podczas jednego z badań, które trwało przez 2 lata, uczestnicy, którzy przeszli na dietę niskokaloryczną, mieli o 30% niższy cholesterol, a ich wskaźnik masy ciała BMI obniżył się o 19% w przypadku mężczyzn i 13% u kobiet3. Inne badanie wykazało z kolei, że podobne wyniki można osiągnąć już po 10 tygodniach ograniczenia spożywanych kalorii4. Mniejsze ilości przyjmowanych pokarmów sprawiają, że komórki wolniej się starzeją, co pobudza mechanizmy odnowy komórkowej. W rezultacie unikamy stresu oksydacyjnego, ogranicza się ilość wolnych rodników, a my dłużej jesteśmy młodzi5. Zarówno badania na ludziach, jak i na zwierzętach świadczą, że ograniczenie kalorii może nam pomóc uchronić się przed rakiem piersi6. Przykładowe receptury Koktajl warzywny Składniki: główka brokułów, pół ogórka wężowego, burak, jabłko, seler, cytryna, łyżeczka zmielonego lnu i łyżeczka oliwy. Zmiksuj wszystko na gładką masę. Koktajl z jarmużem, ananasem i imbirem Składniki: 2 garście jarmużu, 2 plastry ananasa, sok z cytryny, kawałek świeżego imbiru. Zblenduj na gładką masę. Zielone smoothie Składniki: kiwi, pół ogórka wężowego, jabłko, pietruszka, seler naciowy, sok z połowy cytryny, cytryna, duży kawałek imbiru. Zmiksuj razem. Koktajl ze szpinakiem, jabłkiem i bananem Składniki: 2 duże garście szpinaku, jabłko, pół banana, łyżka siemienia lnianego, 150 ml wody. Obierz banana, dodaj szpinak i obrane jabłko, dosyp siemienia lnianego i dolej wodę. Wszystko razem zmiksuj. Droga Czytelniczko, drogi Czytelniku, moda na smoothie zawitała u nas na całego. Wiele osób zamiast drugiego śniadania kupuje butelkę smoothie w przekonaniu, że jest to zdrowe. Okazuje się jednak, że nie ma to jak własnoręcznie przygotować taki przecier z ulubionych owoców czy warzyw. Dlaczego? O tym opowiem w dzisiejszym bestseletterze. Anna Gardyniak, redaktor „Dłuższe i zdrowsze życie” W ostatnim czasie naukowcy z uniwersytetu w Liverpoolu zajęli się smoothie, przecierami owocowymi i sokami. Dokładnie przyjrzeli się ponad 200 tego typu produktom, które można kupić w każdym supermarkecie. Doszli przy tym do przerażających wniosków: w co drugim przypadku, spożywając porcję takiego produktu (200 g), spożywamy prawie 20 g cukru. Teraz porównajmy: te 20 g to dawka uważana za maksymalną dawkę dzienną dla dziecka. Aby ją przyjąć, wystarczy wypić małą szklankę soku pomarańczowego czy właśnie 1 minismoothie. Naukowcy odkryli, że nie chodzi tutaj tylko o fruktozę. Do takich wyrobów często dodawany jest także cukier – zazwyczaj dotyczy to smoothie. 100 g smoothie zawiera przeciętnie 13 g cukru. Na tym nie koniec: mus owocowy, smoothie i sok to za każdym razem po prostu zmiksowane owoce. Efekt? Nie najadasz się tym. W produkcie tym nie znajdziesz bowiem sycącego błonnika lub też nie jest on w stanie działać tak, jak ma to miejsce w naturalnej postaci, czyli w całym owocu. MOJA PORADA Jeśli chcesz więc zjeść smoothie, przyrządź je samodzielnie. Niech w przeważającej części składa się z warzyw. Aby było płynne, dodaj ogórka sałatkowego, aby było słodkie – kawałek jabłka. Szpinak, sałata i inne tego typu warzywa liściaste – i już masz pewność, że spożywasz produkt bez żadnych zbędnych cukrów. Źródło: informacja prasowa

czy smoothie z biedronki jest zdrowe